Adonan donat terdiri dari dua jenis, adonan yang dibangunkan dengan ragi seperti adonan roti, dan adonan kental seperti adonan kue. Donat dari adonan tepung yang memakai ragi biasanya kadar lemak twenty five% dari berat donat, sedangkan donat adonan cake mengandung kadar lemak 20%.
Perlahan bikin donat dengan telaten dan sabar. Pakai bahan yang mudah ditemukan. Nggak usah khawatir, donat yang kamu buat akan empuk dan juga mengembang sempurna. Nggak kalah dibanding donat ala toko atau restoran.
Bentuk adonan menjadi satu bulatan besar, letakkan di dalam wadah yang ditutup dengan plastik atau kain bersih.
Itulah tadi kelima cara membuat topping donat yang bisa dipraktekkan sendiri di rumah. Apakah kamu sudah siap untuk mencoba membuat kelima resep donat lezat ini?
Donat memang digemari oleh berbagai kalangan, kini tampilannya menjadi lebih menarik. Cobalah resep cara membuat donat di bawah ini dijamin pasti berhasil.
Goreng dengan frypasta dengan suhu sekitar 160 derajat Celcius hingga matang dan donat berwarna kuning kecoklatan
Sebelum menaruh adonan, beri minyak goreng pada permukaan meja untuk membentuk adonan agar tidak lengket.
Lubangi bagian tengahnya lalu goreng hingga warna donat berubah kuning kecoklatan. Cukup sekali balik saja agar nantinya minyak tidak terlalu banyak meresap ke dalam donat.
Sebelum mengulas secara lengkap soal resep membuat donat, sejarah donat juga menarik untuk ditelisik.
Goreng hingga matang berwarna kuning kecokelatan, pastikan hanya membalik donat satu kali agar minyak goreng yang terserap tidak terlalu banyak.
Proofing sampai mengembang two kali. Adonan yang siap goreng jika dipencet ringan akan kembali lagi secara perlahan.
1. Campurkan semua bahan kecuali mentega menjadi satu lalu aduk dan uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan mentega dan lanjutkan uleni sampai cara membuat donat adonan benar-benar kalis.
Siapa sih yang nggak suka ngemil donat? Kudapan berbahan terigu ini merupakan salah satu makanan sejuta umat, alias banyak yang suka.
Oliebollen adalah kue gorengan asal Belanda berisi kismis atau potongan apel dengan rasa mirip donat.